五谷雜糧粉適合這幾類人群……
早在兩千多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)原則。近年來，隨著人們對(duì)健康的重視，谷物、粗糧越來越受人們歡迎，各種各樣的粗糧粉也開始流行起來
，一般來說，五谷雜糧粉適合這四類人群：
1、消化不好的人群
相比整粒吃雜糧而言，吃五谷雜糧粉容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。五谷雜糧粉中包含了大量的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),這些成分有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還有利于調(diào)整腸道菌群，所以這類人群可以吃適量的五谷雜糧粉。
2、牙口不好的人群
如果牙口不好，或者因?qū)ρ例X、牙齦等進(jìn)行治療后暫時(shí)不能咀嚼期間，五谷雜糧粉沖成糊狀食用起來更方便，不需要用牙齒咀嚼，同樣也能補(bǔ)充營養(yǎng)元素。另外，因病需要吃半流質(zhì)食物的人，五谷雜糧糊也有助于機(jī)體恢復(fù)體力。
3、圖方便的人群
在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活之中，一些學(xué)生、上班族沒有大量時(shí)間和精力準(zhǔn)備早餐，吃五谷雜糧糊既方便又省時(shí)，還能補(bǔ)充營養(yǎng)所需，也更容易消化，食用后不用擔(dān)心出現(xiàn)脹氣等問題。
對(duì)于以上健康人群來說，是可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇五谷雜糧粉進(jìn)行食用。但是糖尿病患者和其他血糖控制障礙人群，適合整粒烹調(diào)，不要打成粉末煮成糊糊。在一定程度上保留谷物的天然物理結(jié)構(gòu)，能夠更好地延緩餐后血糖血脂的上升。